Will Allen, oprichter van Growing Power, heeft in Milwaukee, Wisconsin, een duurzaame stadsboerderij opgezet waarvan hij overtuigd is dat het overal in de wereld ingezet kan worden om ieder mens van eten te voorzien. Gebruikmakend van hydroponics en een breed scala aan verschillende organismen zoals bijen, vissen, en wormen, kan het zonder pesticiden en zonder fossiele brandstoffen lokaal een divers en biologisch voedselassortiment opleveren. Tevens brengt het de mensen die… Lees meer